1. (в хімії) органічна сполука, хімічна речовина, що містить у своїй структурі атоми вуглецю (за винятком окремих простих сполук, як-от карбіди, карбонати, оксиди вуглецю та ціаніди), характерна для живих організмів або синтезована штучно.
2. (в сільському господарстві та харчовій промисловості) продукт, вирощений або вироблений без застосування синтетичних пестицидів, добрив, регуляторів росту, генетично модифікованих організмів, антибіотиків тощо, що відповідає певним стандартам органічного виробництва.
3. (розм., скорочене) органічна косметика, побутова хімія або інші товари, виготовлені переважно з природної сировини з мінімальним хімічним втручанням та часто з дотриманням етичних норм виробництва.
4. (перен., розм.) щось цілісне, природне, гармонійне, що розвивається за внутрішніми законами, без штучного втручання (наприклад, про мистецтво, соціальні процеси).