1. Дія за значенням дієслова “заготовляти” — процес створення запасів чогось, зазвичай продовольства, сировини або матеріалів, на майбутнє.
2. Частіше у множині “заготівлі”: продукти харчування, сировина або матеріали, заготовлені (закуплені, зібрані, законсервовані) у великій кількості для тривалого зберігання та подальшого використання.
3. У промисловості та виробництві: напівфабрикат, попередньо оброблена деталь або заготовлений матеріал (наприклад, металевий зливок, дерев’яний брусок), який призначений для подальшої обробки та перетворення на готовий виріб.
4. У розмовній мові: те саме, що консервація — закриті у банки овочі, фрукти, гриби тощо, приготовлені для домашнього вживання впродовж року.