1. Особа, яка займається заготовкою (закупівлею, збиранням) чого-небудь, переважно сировини, продуктів сільського господарства тощо.
2. Робітник, який виготовляє заготовки (напівфабрикати) у промисловості.
3. Рідкісне: той, хто заготовляє щось про запас, робить запаси.