1. Особа, яка займається заготівлею (закупівлею, збиранням) сільськогосподарської продукції, сировини або інших товарів для державних чи кооперативних організацій.
2. Установа або організація, що здійснює заготівлю (закупівлю) сільськогосподарської продукції, сировини тощо.