1. Почати квилити, заплакати, заскиглити (переважно про дітей або тварин).
2. Розпочати нудно та настирливо скаржитися, нарікати, виражати незадоволення.
-
заквилити
1. Почати квилити, заплакати, заскиглити (переважно про дітей або тварин).
2. (переносно) Почати скаржитися, нарікати, нудьгувати.
-
заквашуватися
1. (про тісто, молоко тощо) Набувати певних властивостей у процесі заквашування; піддаватися дії закваски, починати бродити.
2. (перен., розм.) Ставати причиною, початком якогось явища, процесу (зазвичай тривалого або напруженого); зароджуватися.
-
заквашувати
1. Додавати закваску (дріжджі, кисле тісто, бактеріальні культури тощо) до рідкої або напіврідкої маси (молока, тіста) для викликання процесу бродіння, ки́снення або підйому.
2. Перен. Ставати причиною, початком якогось явища, процесу або стану; покладати основу, започатковувати щось (зазвичай тривале або важливе).
-
заквашування
1. Процес додавання закваски (бактерій або дріжджів) до харчового продукту, зокрема молока, тіста чи овочів, з метою викликати бродіння, що призводить до отримання кисломолочних продуктів, випічки, квашених страв тощо.
2. У переносному значенні — дія або процес, що стає початком, причиною виникнення або інтенсивного розвитку явищ, часто негативного характеру (наприклад, суспільних настроїв, конфліктів).
-
заквашуваний
1. Такий, що піддається заквашуванню або призначений для нього; здатний заквашуватися.
2. (у хімії, техн.) Про речовину: яка викликає процес квашення, брожіння в іншій речовині.
-
заквашувальний
Який стосується заквашування, призначений для заквашування.
Який використовується як закваска, засіб для заквашування.
-
заквашення
Процес додавання закваски (бактерій чи дріжджів) до продукту, що викликає бродіння та призводить до зміни його властивостей (наприклад, заквашення тіста, капусти, молока).
Стан продукту, що вже піддався такому процесу; результат заквашування.
У переносному значенні: початок, зародження, імпульс до виникнення або розвитку якогось явища, процесу (наприклад, заквашення ідеї).
-
заквашений
1. Який набув певних властивостей унаслідок заквашування, додавання закваски; прокислий (про харчові продукти).
2. Який має ознаки, властивості, характерні для чогось, що пройшло процес заквашування (переносно — про щось насичене, концентроване, сформоване в особливих умовах).
3. У стані легкого сп’яніння, під чаркою (розмовне).
-
закваска
1. Продукт бродіння (дріжджі, молочнокислі бактерії тощо), що використовується для заквашування тіста, молока або інших продуктів.
2. Рідка або густа суміш (наприклад, з борошна та води), у якій розмножені мікроорганізми, що застосовується для приготування тіста.
3. (переносне) Внутрішня основа, духовні якості, характер людини, що виховуються з дитинства.