Значення
-
Продукт бродіння (дріжджі, молочнокислі бактерії тощо), що використовується для заквашування тіста, молока або інших продуктів.
-
Рідка або густа суміш (наприклад, з борошна та води), у якій розмножені мікроорганізми, що застосовується для приготування тіста.
-
(переносне) Внутрішня основа, духовні якості, характер людини, що виховуються з дитинства.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. закваска, р. закваски, д. заквасці, з. закваску, о. закваскою, м. заквасці, к. закваско