Значення
-
Кухонний посуд для смаження, тушкування або запікання їжі, що має невисокі бортики, довгу ручку та зазвичай круглу форму.
-
Розмовна назва для страви, приготованої шляхом запікання в духовці, коли інгредієнти (наприклад, м’ясо, овочі, картопля) готуються разом у соусі або під заливанням (наприклад, “картопляна сковорода”).
-
Застаріле або діалектне: плоска, широка металева пластина, лист, плита або подібний предмет.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. сковорода, р. сковороди, д. сковороді, з. сковороду, о. сковородою, м. сковороді, к. сковородо
Походження слова (Етимологія)
Слово ‘сковорода’ походить від дієслова ‘скоблити’ (шкребти, дряпати), що пов’язане з праслов’янським коренем, який означав ‘шкребти, дряпати’. Це підтверджується спорідненими словами в інших мовах, наприклад, латинським ‘scabo’ (шкребти, чухати) та готським ‘skaban’ (шкребти). Спочатку так могли називати плоский посуд для вишкрібання або зішкрібання їжі. Менш імовірним є зв’язок зі словом ‘вертіти’ (крутити), яке могло вплинути на форму слова через префікс *(s)ko-.