1. Однорічна злакова рослина (Oryza sativa), що вирощується переважно в тропічних і субтропічних регіонах на поливних полях (чеках) для отримання зерна, яке є основним продуктом харчування для значної частини населення світу.
2. Зернівки (зерно) цієї рослини, які після очищення від оболонки (лущення) вживаються в їжу як крупа.
3. Крупа, виготовлена з очищеного зерна цієї рослини, один з найпоширеніших харчових продуктів.