ромштекс

[romʃtɛks] Іменник

Буква:Р

Значення

  1. (Кулінарія) –

    Смажена котлета зі шмата яловичини (зазвичай з поперекового відрізу), що перед приготуванням відбивається, але не панирується.

  2. (Кулінарія) –

    Шматок м’яса (переважно яловичини), нарізаний для приготування такої котлети.

Правопис та відмінювання

Граматичні форми:

н. ромштекс, р. ромштекса, д. ромштексові, з. ромштекс, о. ромштексом, м. ромштексі, к. ромштексе

Походження слова (Етимологія)

Слово «ромштекс» походить з англійської мови (англ. rump steak) і означає «шматок яловичини з поперекової частини». Воно увійшло в українську мову через посередництво інших європейських мов, зокрема німецької чи російської. У структурі слова виділяють основи rump (задня частина) та steak (шматок м’яса). Це запозичення відображає кулінарні традиції, що прийшли до нас із Заходу.
Споріднені слова:біфштекс, антрекот, шніцель

Більше записів