Каліборит — рідкісний мінерал, гідроксид-сульфат калію та алюмінію (KAl3(SO4)2(OH)6), що утворюється в зоні окиснення сульфідних родовищ; названий на честь мінералога-аматора Калі Борі (Cali Bore).
-
каліберний
1. (про зброю) Який має певний калібр (діаметр каналу ствола або діаметр снаряда); що стосується калібру.
2. (перен., розм.) Значний за величиною, розмірами; великий, потужний, серйозний.
-
досмолювання
Досмолювання — процес обробки продуктів харчування (переважно м’яса, риби, сиру) димом з метою надання їм специфічного аромату, смаку, покращення зовнішнього вигляду та подовження терміну придатності.
Досмолювання — завершальна, найінтенсивніша стадія копчення, під час якої продукт набуває остаточного кольору, смаку та аромату.
-
калібан
1. У літературі: персонаж п’єси Вільяма Шекспіра “Буря” (1611), дикун, потворний раб чарівника Просперо, що втілює первісні інстинкти та бунт проти колонізаторів.
2. У переносному значенні: людина потворної зовнішності або низьких, варварських моральних якостей; символ грубої, неосвіченої натури.
3. В астрономії: супутник планети Уран, відкритий у 1997 році, названий на честь шекспірівського персонажа.
-
калі
1. Власна назва річки в Західній Африці, що протікає територією Гвінеї, Малі та Кот-д’Івуару, ліва притока річки Нігер.
2. Власна назва міста в Індії, штат Західна Бенгалія, культурний та релігійний центр, відоме храмом Калігхат, присвяченим богині Калі.
3. (У релігії індуїзму) Власна назва однієї з головних та найшанованіших богинь, втілення могутності та руйнівного аспекту верховної богині-матері Деві, дружини бога Шиви.
-
досмалювання
1. Дія за значенням досмалювати — завершальний етап смаження, обсмажування до повної готовності або до бажаного ступеня підрум’янювання.
2. У технології виробництва коксу — процес витримки гарячого коксу в коксовій печі після завершення основного коксування для видалення залишків летких речовин.
3. У металургії — додаткове випалювання виробів (наприклад, магнезитових) при високій температурі для надання їм остаточної міцності та стабільності.
-
калятися
1. (про рідину) Ставати каламутною, брудною, втрачати прозорість; забруднюватися.
2. (переносно) Псуватися морально, втрачати чистоту думок, почуттів; паплюжитися.
3. (заст., рідко) Бруднитися, маратися.
-
досмажування
1. Дія за значенням досмажувати — триваліше або сильніше смажити щось, що вже частково обсмажене, для надання більш інтенсивного смаку, кольору або хрусткої скоринки.
2. Процес або стадія приготування їжі (наприклад, м’яса, овочів, млинців), коли її дотримують на сковороді, грилі чи в духовці після основного смаження до досягнення бажаного ступеня готовності.
3. (у технології харчування) Термічний обробка продукту шляхом продовження смаження з метою остаточного формування смакових якостей, зменшення вологості поверхні або доведення до готовності.
-
каляти
1. (заст.) Робити калікою, калічити, ушкоджувати тіло, позбавляти здоров’я або працездатності.
2. (перен.) Завдавати моральної шкоди, ганьбити, порочити, спотворювати моральний образ.
3. (перен., рідк.) Псувати, нищити, руйнувати щось, робити непридатним.
-
дослідування
1. Процес отримання нових знань, систематичного вивчення явищ, об’єктів або процесів з використанням наукових методів; наукове дослідження.
2. Ретельне, детальне вивчення, розгляд чого-небудь з метою з’ясування сутності, стану або закономірностей.
3. (у медицині) Комплекс діагностичних процедур та аналізів для встановлення стану здоров’я пацієнта або причин захворювання.