Ашельська культура є археологічною культурою ранньої кам’яної доби, що була поширена на територіях Європи, Африки та Азії.
Вона існувала в проміжку від мільйона до сорока тисяч років до нашої ери.
Її визначальною рисою є виготовлення та використання характерних двосторонньо оброблених знарядь — біфасів.