альпідамер

Альпідамер — це австрійський напівтвердий сир, виготовлений із коров’ячого молока. Для нього характерна велика кількість округлих дірок, кожна з яких за розміром подібна до великої вишні. Смак цього сиру виражено пікантний із пряними нотами.