1. Зменшувально-пестлива форма від слова “остюк” — коротка, гостра щетина на колосі злакових рослин, а також загальна назва колючих утворень у рослин.
2. Рідкісне прізвисько або неофіційна назва, що може вживатися стосовно людини з гострим, колючим характером або зовнішністю (наприклад, з щетиною).