1. Стосунковий до сироватки (рідкої частини молока, що залишається після відділення казеїну та жиру у процесі виробництва сиру).
2. Стосунковий до сироватки (рідини, що відділяється від згорілої крові при її зсіданні).
3. Виготовлений з сироватки або на основі сироватки.