Значення
-
Піддавати продукт харчування впливу високої температури в розігрітій олії, жирі або без них до утворення рум’яної, хрусткої скоринки.
-
Підсмажувати що-небудь (наприклад, зерно кави, насіння) на сухій розігрітій поверхні або в духовці до певного ступеня готовності та кольору.
-
Розмовне. Сильно гріти, перегрівати що-небудь (наприклад, сонцем), викликаючи відчуття спеки або опік.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
я засмажую, ти засмажуєш, він засмажує, ми засмажуємо, ви засмажуєте, вони засмажують