1. (про рідину, особливо про молоко) втратити свіжість, почати псуватися, набуваючи кислого смаку та запаху внаслідок діяльності бактерій; закисати.
2. (переносно, розмовне) про людину: стати млявим, апатичним, втратити бадьорість; також про почуття, емоції: зав’янути, згаснути.
3. (переносно, розмовне) про повітря, атмосферу в приміщенні: стати важким, застояним, спертим.