Значення
-
Товстий шматок м’яса (переважно яловичини), зазвичай з філейної частини, приготований на грилі, сковороді або в духовці, часто з кров’яним соком всередині.
-
Товстий шматок риби (наприклад, тунця або лосося), приготований аналогічним способом.
-
Рідкісніше — товстий шматок іншого продукту (наприклад, стейк з капусти, сочевичний стейк), що імітує за формою та способом приготування м’ясну страву.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. стейк, р. стейка, д. стейкові, з. стейк, о. стейком, м. стейкові, к. стейку