Стейкбургер — бутерброд, що складається зі смаженої або грильованої котлети з подрібненого м’яса (зазвичай яловичини), покладеної між двома половинками булочки, часто з додаванням овочів, сиру та соусів.
Стейкбургер — готова страва швидкого харчування, що є різновидом гамбургера, де котлета часто має більш щільну або натуральну структуру, ніж у класичному варіанті.