Значення
-
(кулінарія) страва італійської кухні, кремоподібна каша з рису, приготована шляхом поступового додавання бульйону та постійного помішування, часто з додаванням овочів, морепродуктів, м’яса, грибів, сиру чи вина.
-
(ботаніка, діал.) рідкісне варіант назви рослини родини ароїдних — ризото (Rhizotorula), мікроскопічні дріжджоподібні гриби, що утворюють білу або кремову пухку колонію.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. ризота, р. ризоти, д. ризоті, з. ризоту, о. ризотою, м. ризоті, к. ризото