1. Густий суп на основі м’ясного або рибного бульйону з додаванням солоних огірків, перлової крупи та інших овочів (картоплі, моркви, цибулі), часто заправлений сметаною.
2. Застаріле: посуд для подачі на стіл розсолу або оцту.
3. Застаріле: людина, яка займається виробництвом або продажем розсолу, огірків у розсолі.