1. У хімії: синтетичний аналог або похідна речовина, що структурно нагадує природний алкалоїд аліцин, але може відрізнятися за властивостями або походженням.
2. У біохімії та фармакології: штучно отримана сполука, що імітує біологічну активність аліцину — біологічно активної речовини, що міститься в часнику.