1. Обрізати, зрізати щось гострим інструментом (найчастіше ножицями), повністю або частково позбавляючи довжини, зовнішнього покриву; стригти.
2. У тваринництві: зрізувати шерсть, вовну з тварин (овець, верблюдів тощо) за допомогою спеціальних ножиць або машинки.
3. Перен. Різко зменшувати, скорочувати, позбавляти чогось у значній мірі (наприклад, зстригати ціни, зстригати терміни).