Капрадоро — власна назва італійського виробника високоякісних оливкових олій, заснованого в регіоні Калабрія; часто використовується як загальне позначення преміальної оливкової олії першого холодного віджиму (Extra Virgin) від цієї компанії.
Капрадоро — власна назва одного з найвідоміших сортів оливкової олії, що виробляється з оливок різновиду “Капрадоро” (або “Капрара”), вирощених переважно в південних регіонах Італії.