1. Властивість речовини, що за своєю консистенцією, зовнішнім виглядом або способом використання нагадує масло (наприклад, вершкове, рослинне).
2. У хімії та технології — характеристика матеріалу (наприклад, деяких мастил, косметичних засобів), що полягає у його здатності легко розподілятися тонким, рівним шаром, подібно до масла.