ферментувати

[fɛrmɛntuʋɑtɪ] Дієслово

Буква:Ф

Значення

Піддавати (продукти харчування, рослинну сировину тощо) біохімічній переробці під дією ферментів, що містяться в самій сировині або вносяться спеціально, для отримання певних властивостей (смаку, аромату, тривалості зберігання).
Викликати, здійснювати процес бродіння (у біохімії, технології, кулінарії).
(У переносному значенні) Перебувати в стані інтенсивного внутрішнього розвитку, накопичення або перетворення (про ідеї, почуття, суспільні процеси).

Граматичні форми:

я ферментую, ти ферментуєш, він ферментує, ми ферментуємо, ви ферментуєте, вони ферментують