1. Страва грузинської кухні у вигляді великих пельменів з гострою приправою, зліплених у формі мішечка з хвилястими краями, які традиційно варять і подають з чорним перцем та іншими спеціями.
2. Множина від слова “хінкал” — різновид грузинських галушок або пельменів, що готуються з різних видів тіста та начинки (м’ясної, овочевої, сирної).