Значення
-
(кулін.) Піддавати продукти (переважно м’ясо) інтенсивному тепловому обробленню на сильному вогні, гарячому жирі або розпеченій поверхні до утворення скоринки, щоб утримати соки всередині та надати характерного смаку та аромату.
-
(перен., розм.) Сильно дражнити, знущатися з когось, висміювати, “підсмажувати”.
-
(заст.) Розпалювати, розжарювати (наприклад, піч, грубку).
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
я зажарюю, ти зажарюєш, він зажарює, ми зажарюємо, ви зажарюєте, вони зажарюють