1. Про харчові продукти (переважно овочі, гриби, рибу, сало): набути готовності, певних смакових якостей внаслідок соління; прокваситися в розсолі.
2. Перен., розм. Затриматися десь надовго, залишитися жити в якомусь місці (часто з відтінком невдоволення або іронії).
3. Перен., розм. Застаріти, втратити актуальність (про знання, ідеї, методи тощо).