Значення
-
Процес консервування продуктів (овочів, грибів, риби, м’яса тощо) шляхом обробки їх сіллю або розсолом для тривалого зберігання.
-
Результат такого процесу — засолені продукти, а також їхня певна кількість (наприклад, банка, бочка засолки).
-
Розчин кухонної солі певної концентрації, що використовується для такого консервування; розсіл.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. засолка, р. засолки, д. засолці, з. засолку, о. засолкою, м. засолці, к. засолко