1. Дія за значенням дієслова витискати — механічний вплив на щось з метою видалення рідини, отримання соку або надання певної форми шляхом тиску.
2. (техн.) Процес обробки матеріалів (металів, пластмас тощо) тиском, при якому матеріал заповнює певну порожнину (матрицю), утворюючи виріб заданої конфігурації; екструзія.
3. (перен., рідк.) Примушування, тиск на когось з метою змусити щось зробити або від чогось відмовитися.