тюфтельки

Тлумачення із “Словника української мови”* ТЮФТ Е ЛЬКИ , льок, мн. ( одн. тюфт е лька , и , ж. ). Страва , що являє собою підсмажені або тушковані кульки з м’ясного або риб’ячого фаршу . Для котлет , биточків , тюфтельок .. рибу розрізають на філе , нарізають невеликими кусками і пропускають через м’ясорубку (Технол. пригот. їжі , 1957, 39). Тлумачення із “Словника української мови”* ТЮФТ Е ЛЬКА див. тюфт е льки .