1. (про м’ясо, рибу, овочі тощо) Приготований способом тушкування, тобто довготривалого варіння в невеликій кількості рідини (води, соусу) під кришкою.
2. (перен., розм.) Про людину: такий, що перебуває у стані сильного алкогольного сп’яніння; дуже п’яний.