1. Стосовний до сивухи, що містить сивушні олії — побічні продукти бродіння, які утворюються під час виготовлення спирту, горілки чи самогону та надають їм характерного різкого запаху і смаку.
2. Який має неприємний запах або смак, властивий сивушним оліям; низькоякісний, неочищений (про алкогольні напої).