1. Спеціальне приміщення або обладнання для сушіння сільськогосподарської продукції, лісоматеріалів, білизни тощо; сушарка.
2. Рідка страва української кухні, традиційна для Полісся, приготована з сушених фруктів, ягід або грибів (частіше груздів), з додаванням круп або борошна.