Значення
-
Сульфітизація — технологічний процес обробки харчових продуктів (наприклад, фруктів, овочів, виноматеріалів) діоксидом сірки або солями сірчистої кислоти (сульфітами) з метою знезараження, знебарвлення, попередження потемніння та подовження терміну зберігання.
-
Сульфітизація — у хімії та металургії, процес перетворення сполук металів на сульфіти або обробка сульфітами.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. сульфітизація, р. сульфітизації, д. сульфітизації, з. сульфітизацію, о. сульфітизацією, м. сульфітизації, к. сульфітизаціє