Спеціальний пристрій або апарат, призначений для уловлювання, збору та конденсації парів спирту, що виділяються під час технологічних процесів (наприклад, бродіння, дистиляції) з метою їх повторного використання або запобігання втратам.
Назва технологічної лінії або вузла у виробництві (зокрема, в спиртовій, лікеро-горілчаній, харчовій промисловості), що виконує функцію відновлення спирту з пароподібних або газоподібних сумішей.