Спеціальні консервовані продукти харчування, призначені для окремих категорій споживачів (наприклад, для військовослужбовців, туристів, учасників експедицій), що відрізняються підвищеною поживністю, тривалим терміном зберігання та особливими умовами виробництва.
Умовна назва різноманітних консервованих продуктів, виготовлених за спеціальними технологіями або рецептурами, часто для потреб армії, силових структур або в умовах дефіциту звичайних харчових продуктів.