1. Прикметник, що стосується процесу солодіння (перетворення крохмалю на цукри) у виробництві пива, спирту тощо; призначений для цього процесу.
2. Стосований до солодовні (підприємства, де виготовляють солод), пов’язаний з нею або призначений для неї.