Шинкарук — українське прізвище, що походить від назви професії «шинкар» (корчмар, власник шинку) або від слова «шинка» (ковбасний виріб із свинини).
Шинкарук — поширений топонім в Україні, зокрема назва села Шинкаруківка (колишня Шинкаруків Колодязь) у Сумській області.