Седлячок — зменшувально-пестлива форма від іменника “селедка”, що позначає невелику або молоду особину риби з родини оселедцевих, зокрема атлантичного оселедця (Clupea harengus).
Седлячок — розмовна назва невеликої солоної риби (зазвичай оселедця), приготовленої для вживання в їжу як холодна закуска.