1. Який стосується саргани — невеликої морської промислової риби родини сарганових, має видовжене тіло та довгі щелепи (наприклад, сарганове м’ясо, саргановий лов).
2. Який виготовлений з саргани або містить її (наприклад, саргановий паштет, сарганові консерви).