Значення
-
Властивість речовини, що містить цукор або має смак, подібний до цукру; вміст цукру в чомусь.
-
У сільському господарстві та харчовій промисловості — показник, що визначає кількість цукрів у плодах, овочах, винограді, буряках тощо, що є важливою характеристикою їх якості та смаку.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. сахаристість, р. сахаристості, д. сахаристості, з. сахаристість, о. сахаристістю, м. сахаристості, к. сахаристосте