1. (як прикметник) Який стосується виробництва цукру з цукрових буряків або цукрової тростини; призначений для цукроваріння.
2. (як складова частина термінів та власних назв) Що входить до назв підприємств, установ, населених пунктів тощо, пов’язаних із цукроварінням (наприклад: сахароварний завод, сахароварна промисловість).