Рицинолеат — сіль або ефір рицинолевої кислоти, що зазвичай використовується в промисловості як поверхнево-активна речовина, емульгатор або компонент мастильних матеріалів.
Рицинолеат — у хімічній термінології: загальна назва сполук, похідних від рицинолевої кислоти (наприклад, рицинолеат натрію, рицинолеат цинку).