1. Різновид пшениці з м’яким зерном, що використовується для виробництва високоякісного борошна, призначеного переважно для випічки кондитерських виробів; борошно з такого зерна.
2. (переносне значення) Про щось дуже ніжне, пухке аже біле (наприклад, про шкіру, сніг).