Рибаков — українське прізвище, утворене від назви заняття «рибак».
Рибаков — поширене прізвище російського походження (Рыбаков), що в українському середовищі часто вживається в оригінальному написанні або в адаптованій формі «Рибаків»/«Рибаков».
Рибаков — відомий російський радянський археолог та історик, автор фундаментальних праць з історії слов’ян та Давньої Русі (наприклад, Борис Олександрович Рибаков, 1908—2001).