Значення
-
Трицукрид, що складається з залишків галактози, глюкози та фруктози, який міститься в рослинах (зокрема в буряках, бавовнику, бобових) та виконує функцію резервного поживного речовини.
-
(у харчовій промисловості) Продукт, що виділяється з меляси цукрового буряка або цукрової тростини та використовується як харчова добавка.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. рафіноза, р. рафінози, д. рафінозі, з. рафінозу, о. рафінозою, м. рафінозі, к. рафінозо