1. Технологічний процес очищення сировинних продуктів (наприклад, цукру, олії, металів) від домішок для отримання речовини у високоякісному, чистому вигляді.
2. Кінцевий продукт, що пройшов таку очистку; очищена, рафінована речовина.
3. У переносному значенні — надмірне витончення, втрата природності, надто високий ступінь обробки чогось (наприклад, мови, мистецтва).