протеолітичний

1. (біохім.) Який стосується протеолізу — розщеплення білків і пептидів на менші фрагменти (пептиди та амінокислоти) під дією ферментів.

2. (біохім.) Який має здатність розщеплювати білки; протеїнолітичний (наприклад, протеолітичний фермент).