1. Властивість матеріалу, речовини або предмета, що полягає в можливості його подрібнення, розділення на дрібніші частини.
2. (у техніці, харчовій промисловості) Технологічна характеристика продукту, що визначає ступінь або легкість його механічного подрібнення.